Mi chiamo Antonia Tosi, ma molti mi conoscono come Sole. Sono biologa e attrice, specializzata in educazione alimentare consapevole e teatro. Da anni dedico la mia passione e il mio lavoro a progetti che uniscono scienza e arte, rivolti sia ai bambini che agli adulti, con l’obiettivo di promuovere un rapporto più sano e consapevole con il cibo, oltre a coltivare la creatività attraverso il teatro.
Nel mio percorso professionale ho sviluppato numerose iniziative che fondono la conoscenza scientifica con l’espressività teatrale. Ad esempio, realizzo orti didattici dove la coltivazione delle piante diventa un’esperienza interattiva e divertente, arricchita dalla teatralizzazione, per avvicinare anche i più piccoli al mondo della natura. Propongo inoltre laboratori sull’educazione alimentare in cui insegno a leggere le etichette dei prodotti, a comporre menù sani e a scoprire rimedi naturali per il benessere quotidiano. Le giornate dedicate alla raccolta di erbe spontanee, i laboratori di cucina sana e i percorsi di cosmesi naturale completano l’offerta delle attività, sempre incentrate sull’armonia tra corpo, mente e ambiente.
Parallelamente, la mia esperienza teatrale si esprime attraverso laboratori di improvvisazione creativa come “Fiabe animate”, dove i partecipanti, guidati da testi originali, esplorano il mondo delle fiabe dando vita a spettacoli finali che sono il frutto di un percorso condiviso. Negli anni ho collaborato con scuole, enti pubblici e privati, portando il teatro come strumento educativo e di crescita personale.
Dal 2017 ho dato vita al progetto “Orto fatato” a Nus, un’esperienza che si è rinnovata e arricchita negli anni successivi, fino a diventare un punto di riferimento per chi desidera imparare in modo consapevole e divertente. Inoltre, ho creato “Una scuola libera dentro”, un percorso dedicato agli adulti in cui si intrecciano conoscenza, consapevolezza e libertà di scelta. Parallelamente, per i più giovani, ogni estate organizzo “Una scuola estiva libera all’aperto”, un’esperienza educativa immersa nella natura, dove i bambini e i ragazzi possono apprendere attraverso il gioco, il contatto diretto con l’ambiente e la libertà espressiva.
L’attività di divulgazione e formazione non si ferma mai: durante l’anno scolastico propongo lezioni e laboratori quindicinali su vari aspetti dell’educazione alimentare, arricchiti da conferenze e incontri dedicati a un pubblico più ampio. Negli ultimi anni, i miei progetti si sono estesi anche in Umbria, con nuove iniziative in continua evoluzione.
Credo fermamente che la conoscenza sia uno strumento potente e che, combinata con la creatività e l’esperienza pratica, possa portare a scelte più consapevoli e a una vita più sana e autentica. Il mio impegno è tutto rivolto a questo: educare, coinvolgere e ispirare, rendendo accessibili a tutti gli strumenti per vivere meglio e in armonia con ciò che ci circonda.
